当店は東京の南青山に同店名の日本料理店を営んでおります。
私は笑顔のある食卓は生きる源であると思います。それは健康につながり、私たちの日常を支えてくれます。
日本料理若林では吟味された四季の食材を生かし添加物などは一切使用せず素材が持つ栄養価を考慮し料理を仕立てております。
その中でもきんきの煮付けは当店のメインとして幅広いお客様からご支持を頂いております。かつお節や昆布、お醤油などにもこだわった極上の一品でございます。
頭と尾付きの贅沢な1本釣りでございますので、各お祝い事などにもオススメです。